盛產的藍莓(blueberry)

最近在蔬菜水果攤，開始看到很多新鮮的藍莓在販售。本地没有包裝的，直接秤重的，一磅可以賣到2.99元；而有品牌的，有包裝的就比較昂貴一些。如果是標榜有機的藍莓，甚至可以賣到二倍以上的價錢。根據報導，藍莓富含抗氧化劑，花青素，礦物質及維生素等物質；經常食用可以預防老化，提昇免疫力，預防癌症，維護視力，預防心臟疾病，增進腦力，維護泌尿系統，減少腹部脂肪，及改善便泌情形等九大功效。不過藍莓的種植過程，難免會使用多種的農藥，因此食用前還是要好好的清洗，以免攝取過多的農藥而傷害了身體的健康！